Orge de brasserie
La consommation de bière en baisse dans l’Hexagone
Selon les derniers chiffres fournis par les Brasseurs de France, la consommation de bière dans l’Hexagone poursuit sa baisse, particulièrement dans les cafés et restaurants. Malgré tout, la production de l’industrie se maintient. Grâce à l’ouverture de débouchés à l’export.
«En 18 ans, la consommation de bière dans l’Hexagone a baissé de 18 % », a indiqué Gérard Laloi, président de l’association des Brasseurs de France, qui s’exprimait le 10 juin en conférence de presse à Paris. La tendance ne s’est pas améliorée en 2008 puisque le marché global a reculé de 5 %, à 18,6 Mhl. Et 2009 ne commence pas mieux : sur les cinq premiers mois de l’année, le marché a chuté de 8 % par rapport à la même période l’an passé.