Pommes de terre transformées
La féculerie mise sur la chimie verte pour 2013
L’industrie de la féculerie mise sur la chimie verte pour 2013. C’est ce qui ressort de l’assemblée générale du Groupement interprofessionnel pour la valorisation de la pomme de terrre (GIPT) qui s’est tenue le 12 mars à Paris.
L’industrie féculière mise sur la chimie verte pour passer le cap de 2013, lorsque la fécule ne sera plus soutenue spécifiquement. Lors de l’assemblée générale du GIPT, qui s’est tenue le 12 mars à Paris, les représentants professionnels de la pomme de terre transformée ont évoqué les pistes pour redonner de la valeur ajoutée à la fécule.