La filière cidre veut désaisonnaliser la consommation

À l’occasion d’une conférence de presse le 5 février, l’Union nationale interprofessionnelle cidricole (Unicid) a annoncé qu’elle allait lancer en mars une étude sur la consommation avec FranceAgriMer. Les résultats, attendus avant l’été, doivent aider à poursuivre les efforts sur la désaisonnalisation : « Nous désirons aller vers d’autres moments, car la grande distribution cantonne les mises en avant à la période de la Chandeleur et de l’Épiphanie », a expliqué Jean-Louis Benassi, directeur d’Unicid.