La filière laitière peine à trouver des indicateurs communs
À moins de deux mois du début des négociations commerciales, la filière laitière travaille à la définition d’indicateurs de coût de production et de prix, comme le demande le gouvernement. Mais les travaux coincent sur la valorisation des produits en France. Faute de compromis, l’interprofession cherche à contourner l’impasse.
C’était une des mesures marquantes issues des Etats généraux de l’alimentation : intégrer des indicateurs de prix et de coûts de production dans les contrats signés tout au long de la filière alimentaire, afin de mieux prendre en compte le maillon agricole.
À moins de deux mois du début des négociations commerciales annuelles en novembre, ça coince dans la filière laitière, a fait remarquer hier la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL).