La hausse continue

Tout est fait pour que les cours du sucre continuent leur progression. En effet, alléchés par des perspectives de profit, les fonds d’investissements prennent massivement position sur ce marché et font monter les cours. L’organisation internationale du sucre (ISO) qui prévoyait un déficit de 4,9 Mt pour 2008-09 a revu ses chiffres et l’estime à présent à 7,8 Mt. Cette information tend encore plus un marché déjà sous pression et ne devrait pas permettre la détente pour le moment. Des prises de profit freinent la progression, mais ne l’endiguent pas.