Coop de France déshydratation
La luzerne, « une filière en sursis »
A la veille de son assemblée générale, Coop de France déshydratation alerte sur les menaces qui pèsent sur la luzerne notamment en raison de la réforme de la Pac.
Jean-Pol Verzeaux, président de Coop de France déshydratation, « ne donne pas cher de la production de luzerne déshydratée » à l’avenir. Effectivement, avec une diminution de la surface implantée en luzerne de 70% en 30 ans, une perte de 30% de la production ces 4 dernières années, une chute de la productivité depuis 2 ans à cause du climat et la fin des aides en 2012 (33€/t) liée à la disparition de l’OCM, la filière est en sursis. La luzerne est pourtant une source de protéine intéressante pour l’Europe et la France, respectivement importatrice à 75% et à 50%.