La marge brute de production des éleveurs de porcs bondit en novembre

La marge brute Ifip (institut technique du porc) a enregistré un bond en novembre (+18%) par rapport au mois précédent. Elle atteint 939 euros par truie. En effet, l’indice aliment Ifip diminue de 1,6% par rapport au mois d’octobre. Par ailleurs, le cours moyen du porc en novembre est en hausse de 5%. Cette situation favorable aux éleveurs est directement liée à une demande extérieure soutenue. A l’export, les pays tiers ont assuré des débouchés aux productions françaises en 2011 (en volume +13% d’exportations entre 2010 et 2011).