Fruits et légumes d’été
La plupart des productions en baisse cette année en France
La plupart des productions de fruits et légumes d’été sont en baisse cette année en France, indique une note d’Interfel, sur les perspectives de récoltes de fruits et légumes frais en 2008.
La récolte de tomates, produit phare des fruits et légumes d’été, est attendue à 580 000 tonnes, un recul de 1% par rapport à 2007 et de 5% par rapport à la moyenne quinquennale. La principale raison en est un recul des surfaces ces dernières années, après plusieurs campagnes de prix bas du fait d’importations en hausse constante depuis la début de la décennie.