La pomme de terre primeur attend ses retrouvailles avec le consommateur
La pomme de terre primeur mérite d’être mieux reconnue par le consommateur. Les professionnels de la pomme de terre, rassemblés dans le Comité national interprofessionnel de la pomme de terre (CNIPT), misent sur ce produit qui était beaucoup plus consommé il y a encore une vingtaine d’années, ont-ils montré le 12 mai lors d’une action de communication financée par l’UE.
Le CNIPT travaille à la valorisation de la primeur auprès du consommateur pour ses qualités organoleptiques, nutritionnelles et de fraîcheur. Il a conduit le 12 mai une action de communication à destination de la presse entre Brest et Roscoff, un des bassins de production français de la primeur. Cette action entre dans le cadre du programme « Envie de fruits et légumes frais et de pommes de terre fraîches » financé par la Commission européenne.
La primeur, amorce de la campagne de pommes de terre