La production 2007 prévue en hausse de 4,5 % à 270,5 Mt dans l’UE-27

Alors qu’au niveau mondial, la production de céréales vient d’être revue en baisse par le CIC , le Comité européen du commerce des céréales (Coceral) prévoit une récolte de 270,5 millions de tonnes en 2007,en progression de 4,5 % par rapport à la campagne 2006. Seule la production de blé dur accuserait un léger repli (-2,5 %). Compte tenu de la hausse des prix des céréales sur les marchés internationaux, le Copa et le Cogeca (les organisations agricoles et coopératives de l’UE) estiment qu’il est urgent pour les ministres de l’agriculture de l’UE de fixer à zéro le taux de jachère pour la récolte 2008, sans préjuger de l’avenir du régime céréalier. Selon eux, la fermeté des prix s’explique par une mauvaise récolte mondiale et européenne en 2006 et des stocks mondiaux au plus bas sous l’effet conjugué des incidents climatiques et d’une augmentation de la demande.