Céréales
La production de l’UE-25 diminuerait de près de 9 % en 2005
La production céréalière 2005 s’établirait à 258 millions de tonnes dans l’UE-25, en baisse de 25,5 Mt par rapport à 2004 (-8,9 %), selon les prévisions du Comité européen du commerce des céréales (Coceral). Des estimations à peu près comparables sont avancées par les organisations agricoles et coopératives de l’Union (Copa et Cogeca). Ce recul des récoltes est dû à la fois à une baisse des emblavements de 1,2 million d’hectares à 50,8 M d’ha et à des rendements moins performants qui sont estimés à 5,07 tonnes à l’ha (-6,8 %). Très fortement affectée par la sécheresse, l’Espagne verrait sa production chuter à 13,6 Mt, contre 23,6 Mt l’année dernière.
La production de l’UE-25 enregistre une baisse particulièrement importante pour le blé dur 6,9 Mt (-36,7 %), l’orge 53,9 Mt (-12,3 %), le seigle 8,5 Mt (-14,1 %) et le maïs 46,3 Mt (-11,1 %). Les diminutions s’annoncent plus limitées pour les autres céréales : -6,8 % pour l’avoine (7,7 Mt), -3,45 % pour le blé tendre (120,3 Mt), -0,8 % pour le triticale (9,7 Mt) et -10,2 % pour les autres céréales (4,4 Mt).