Sucre
La progression continue
Les cours du sucre restent sur la tendance haussière observée depuis plusieurs semaines. Cette progression est toujours tirée par les craintes d’un déficit mondial estimé à 7,8Mt sur l’année par l’Organisation mondiale du sucre (ISO). La tendance est aggravée par l’arrivée tardive de la saison des pluies indienne. L’annonce d’une nouvelle chute des surfaces cultivées en cannes à sucre en Inde vient renforcer la tendance haussière. Le commissaire agricole indien NB Singh a d’ailleurs affirmé que les cultures de cannes à sucre pourraient chuter de 2,4 %.