McCain
La récolte de pomme de terre pourrait souffrir des aléas climatiques
Du fait de l’insuffisance des pluies depuis le début de l’été, les producteurs de pommes de terre diffèrent leurs arrachages pour l’industrie alimentaire, afin d’éviter les problèmes de qualité, ont indiqué des responsables de l’industriel de la frite McCain le 1er octobre. Ils espérent l’arrivée des pluies. Mais s’ils attendent après le 15 octobre, c’est le froid qui risque d’affecter la qualité.
Une course contre la montre est engagée pour les régions qui n’ont pas encore récolté leurs pommes de terre pour la transformation alimentaire : les producteurs attendent la pluie pour que la qualité s’améliore, mais s’ils attendent trop, le froid dégradera la qualité d’une autre manière. Lors d’une journée d’information organisée pour la presse, le 1er octobre par l’usine de McCain à Matougues (Marne), les responsables du groupe canadien ont évoqué cette question.