Céréales
La récolte mondiale 2004/2005 estimée à 1,55 milliard de tonnes
La production mondiale de céréales a une nouvelle fois été revue à la hausse. Elle devrait s’établir à 1,55 milliard de tonnes, soit du même niveau que la consommation. Les stocks mondiaux de céréales ne devraient pas augmenter. En revanche, les stocks mondiaux de blé sont attendus en hausse, notamment chez les pays exportateurs.
La production mondiale de céréales pour 2004/2005 a été estimée en hausse de 10 millions de tonnes à 1,55 milliard de tonnes par le Conseil international des céréales (CIC) le 29 juillet. Elle devrait donc augmenter de 6 % par rapport à 2003/2004, où elle s’est élevée à 1,46 milliard de tonnes. La récolte mondiale de blé est attendue à son plus haut niveau depuis 1997 à 606 Mt en 2004/05, contre 602 Mt estimée en juin et seulement 554 Mt lors de la saison précédente. « Les perspectives sont meilleures en Chine, en Iran et au Canada.