L'accès à une alimentation saine est une question de justice sociale, selon G. Garot

« Les plus pauvres ont recours aux banques alimentaires. Mais ils ont honte. C’est vécu comme une discrimination », raconte Claire Hédon, présidente de l’association ATD Quart-Monde. Présente au colloque Nourrir toute la terre organisé par la Fondation Jean Jaurès à Paris, le 14 décembre, elle a rappelé que les problèmes d’alimentation « ce n’est pas que les pays du Sud ». En France, l’insécurité alimentaire, comme ailleurs, touche les populations les plus pauvres.