Le blé français pèsera peu à l’international
FranceAgriMer a chiffré le 14 septembre les exportations 2016-2017 de blé tendre à 4,7 Mt vers les pays tiers (contre 12,6 Mt l’an dernier), conséquence d’une mauvaise récolte. L’établissement public souligne la difficulté de répondre aux exigences des principaux débouchés à l’international, avec un blé français trop faible en poids spécifique (PS).
Ce faible volume de blé français à l’international apparaît « totalement atypique », a indiqué Olivia Le Lamer, chef de l’unité grandes cultures, en pointant le manque de disponibilités et de qualité. La production nationale est estimée à seulement 28,5 Mt de blé tendre (contre 40,9 Mt l’an dernier), un « cas isolé » face au record mondial, également en maïs.