Céréales
Le CIC prévoit un nouveau record
Le CIC revoit à la hausse la production mondiale de blé pour 2008. Les stocks de fin de campagne pour la céréale à paille monteraient finalement à un maximum ignoré depuis six ans. Mais en maïs, les tensions entre offre déficitaire et demande en hausse persistent.
Encore un record. Dans son dernier rapport mensuel publié le 30 octobre, le CIC (Conseil international des céréales) a une fois de plus relevé la production mondiale de céréales en 2008. La récolte atteindrait finalement 1,77 milliard de tonnes et non 1,754 Mt comme l’organisation le prévoyait le 25 septembre. En blé, la moisson monterait à 683 Mt. Les rendements s’affichent en hausse chez les principaux producteurs, c’est à dire en Europe, dans les pays de la mer Noire, au Canada et aux Etats-Unis. Là où les volumes progressent, la qualité s’affiche en retrait.