Fruits et légumes
Le Cirad encourage à la consommation dans les pays du Sud
Au moment où les pays industrialisés se mobilisent sur la promotion des fruits et légumes dans l’alimentation, le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad) a souhaité alerter l’opinion sur l’importance de ces cultures et de ces produits pour l’économie et la santé des populations dans les pays du Sud. Le Cirad a consacré à ce sujet un colloque, qu’il a organisé le 24 février au Salon de l’agriculture.
Les fruits et les légumes méritent d’être mis à l’honneur dans les pays du Sud, comme les pays du Nord tentent de le faire, à la fois pour des raisons d’équilibre alimentaire que de développement économique local, a montré le colloque du Cirad organisé au Sia le 24 février.