Débouché
Le colza oléique émerge
Toute jeune filière, le colza oléique creuse son sillon. Des recommandations nutritionnelles sont à la base de ce nouveau débouché, relativement rémunérateur, même si la semence est plus chère.
Quasiment inexistant voici trois ans, le colza oléique devrait couvrir au moins 6 000 hectares à la récolte 2008, contre 3 000 ha en 2007. Cette nouvelle filière se développe dans le sillage des recommandations « santé ». C’est l’un des seuls moyens pour améliorer la composition en acides gras des huiles de friture.