Vin
Le marché européen en pleine mutation, selon l’Afivin
L’Agence française d’information sur le vin (Afivin) essaye de mobiliser l’attention des pouvoirs publics sur les enjeux économiques du marché du vin en Europe. Un marché en pleine mutation, selon elle.
«La consommation de vin dans la plupart des pays producteurs a chuté de 50% en l’espace de 40 ans», note-t-elle. A titre d’exemple, «il se consommait 104 litres par habitant et par an en 1975 en France, contre seulement 58 en 2002". On dresse le même constat dans les deux autres principaux pays producteurs : l’Espagne (74 litres en 1975 ; 36 litres en 2002) et l’Italie (108 litres en 1975 ; 48 litres en 2002). La consommation mondiale est également en baisse à 218 millions d’hl en 2001 contre 240 millions d’hl à la fin des années 1980.