Le marché israélien toujours porteur pour les broutards légers
En mars, l’Institut de l’élevage évoquait déjà Israël « comme un débouché majeur des animaux français dans les mois à venir ». La prévision se confirme.
Le marché israélien est toujours porteur pour les broutards légers (330-350 kg vif), a estimé un opérateur de la filière le 3 mai. « Trois bateaux sont partis à la fin de la semaine dernière, ce qui représente près de 5 200 têtes », selon lui. Un prochain bateau est en cours de préparation pour fin mai/début juin, soit 2 500 têtes et plusieurs bateaux étaient déjà partis en mars. Les engraisseurs israéliens cherchent principalement des animaux mâles de moins d’un an, mais ils acceptent aussi les femelles.
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