Le mystère des stocks chinois
Il existerait 19 à 20 Mt de stocks de soja en Chine, détenus pour partie par les opérateurs, pour partie par l’Etat. Très difficile à évaluer, ce chiffre perturbe toujours quelque peu les bilans mondiaux. « En blé, la Chine détiendrait un tiers des réserves mondiales, a indiqué Christian Magdelaine, directeur de Coop de France métiers du grain, le 1er décembre. C’est l’une des rares régions où elles auraient augmenté depuis 2007.