Le prix de référence de Lactalis fait toujours débat

Lors de la conférence de presse de rentrée de la Fédération nationale des producteurs laitiers (FNPL) du 4 septembre, André Bonnard, secrétaire général, regrettait des prix bas alors même que les signaux de marchés sont encourageants. « Les prix du beurre augmentent, la poudre de lait écrémé s’écoule et la sécheresse a entraîné une diminution de la production ». Le syndicat déplore un prix de 310-315 euros pour 1 000 litres payés par Lactalis sur le dernier trimestre.