Fruits et légumes
Le Sival d’Angers 2005 sur le thème de la formation
Pour sa 19e édition, le Sival d’Angers (salon des fruits et légumes, de l’horticulture et de la viticulture) se tiendra les 12, 13 et 14 janvier 2005 sur le thème de la formation, de l’emploi et de la transmission des exploitations, un problème crucial dans le secteur des fruits et légumes, touché plus que les autres par les cessations d’activité.
Sur le thème de la formation, les organisateurs du Sival entendent s’adresser aux jeunes agriculteurs, afin de faciliter leur installation, dans un secteur des fruits et légumes où les départs sont plus importants que les candidats à l’installation. Mais la formation concerne aussi les salariés, y compris les saisonniers. La formation des salariés est importante, pour rendre plus attractif le travail saisonnier, étant donné qu’il est difficile pour les exploitants de trouver de la main d’œuvre.