Marché mondial
Le sucre à son plus haut niveau depuis trente ans à New York
Le cours du sucre est monté le 2 novembre à son plus haut niveau depuis trente ans à New York, soutenu par des achats des fonds d’investissement avec en arrière-plan des risques de rétrécissement de l’offre mondiale et d’inquiétudes sur les perspectives des exportations indiennes.
Sur le marché à terme de New York, le NYBoT-ICE, le prix de la livre de sucre brut pour livraison mars, contrat de référence du moment, est grimpé jusqu’à 30,64 cents la livre (pour obtenir les cours en dollars par tonne multiplier par 22,0462). Ce niveau surpasse le seuil de 30,40 cents qui avait été atteint début février et renoue avec des niveaux sans précédent depuis janvier 1981. Il a bondi de près de 1,50 cent en l’espace d’une semaine.