Vin
Le territoire des AOC s’ouvre aux vins de pays
Au terme d’une table ronde de près de trois heures organisée le 21 juillet au ministère de l’Agriculture, les professionnels et Hervé Gaymard ont présenté les grands axes de la réforme qui doit permettre de sortir du climat de crise actuel. Principale nouveauté : la possibilité de produire des vins de pays – avec mention du cépage – au sein des territoires traditionnellement dédiés aux appellations d’origine contrôlé (AOC). La demande en avait été formulée par l’Association générale de la production viticole (AGPV), qui réunit la plupart des maillons de la filière. Hervé Gaymard a aussi annoncé que des mesures d’aides aux viticulteurs en difficulté seront mises en œuvre.
Le choix d’une réelle « mixité d’appellation » au sein des régions de production doit permettre de « conforter nos vins de terroirs via les AOC » et de « se donner les moyens d’être plus compétitifs à l’international », a expliqué Hervé Gaymard à l’issue de la rencontre.