Bernard Farges, président de la Cnaoc
« Le travail manuel n’est ni considéré, ni vraiment encouragé »
Bernard Farges, président de la Confédération des AOC viticoles, s'en prend à un système où le travail manuel n’est ni considéré, ni vraiment encouragé selon lui, posant des difficultés de recrutement de salariés.
Les viticulteurs déplorent des difficultés croissantes à trouver des salariés pour travailler la vigne. Les dernières évolutions législatives sont-elles incitatives à l’embauche?
Les exonérations de charges pour les saisonniers et permanents ne sont pas plus incitatives que par le passé. Nous avions craint, lors des débats au Parlement en décembre, la fin d’un dispositif, ce qui aurait dégradé franchement les incitations à l’embauche. Pour autant, le système social n’encourage pas l’embauche de travailleurs dans la vigne.