Le vignoble français a perdu plus de 36 000 ha en dix ans

L’appareil productif a dû s’adapter au changement de comportement des consommateurs, selon Agreste. « En 2007, la superficie totale de vignes en production s’élevait à 820 milliers d’hectares. Elle a diminué de plus de 36 milliers d’hectares en dix ans », selon le service des statistiques. Après 2004, la décision a été prise de soutenir les arrachages pour réduire nettement la production. A partir de cette date, le rythme d’arrachage est décuplé avec une réduction des superficies de 23 000 ha en quatre ans.