Légumineuses : la France perd sa place de leader en UE en 2022, devancée par l’Italie

Lors de la présentation de la deuxième édition de son observatoire du marché des protéines végétales à destination de l’alimentation humaine le 11 octobre, Terres Univia (interprofession des huiles et protéines végétales) a rapporté que la France avait perdu sa place de première productrice de légumineuses de l’UE en 2022, devancée par l’Italie. Elle reste néanmoins première productrice européenne de pois, deuxième pour le soja, troisième pour la féverole et quatrième pour le lupin.