Champagne
L’engouement international appelle une expansion du vignoble
Une étude pour augmenter la surface de l’appellation d’origine Champagne est en cours. La demande mondiale progresse fortement et les producteurs souhaitent y répondre. Mais le processus est un travail de longue haleine.
Paul-François Vranken, p. -d. g. de Vranken Pommery Monopole, a déclaré, mercredi 4 avril au cours d’une conférence de presse, que « les producteurs de champagne devraient pouvoir vendre 400 millions de bouteilles en 2015 contre 321,6 millions en 2006 si l’extension de l’aire d’appellation est décidée ». Une étude est en cours actuellement au Comité interprofessionnel des vins de Champagne (CIVC) afin de répondre à la demande qui ne cesse de progresser à l’international, notamment aux États-Unis et dans les pays émergents.