Les 230 euros la tonne largement atteints

Les cours du maïs poursuivent leur ascension, boostés par des marchés à terme européen et américain sous tension. Le rapport de l'USDA paru mercredi a surpris les opérateurs quant à la baisse prononcée du stock mondial de report en maïs, lequel a été chiffré à 122,5Mt (-4,5Mt), conduisant à un ratio stocks/consommation de 5%, le plus bas enregistré depuis 1995/1996. Ce recul découle d'une baisse de la production pour 2010/2011 en Argentine (-1,5Mt à 22Mt) et au Mexique (-0,5Mt à 24Mt), alors qu'au Brésil elle stagne à 51Mt.