Les achats de farine ont progressé de 10 % en 2007/2008
La campagne passée, les mesures de restrictions aux exportations de blé mises en place par les gouvernements de plusieurs pays exportateurs dont l’Ukraine ont fortement pénalisé les pays importateurs. Pour contourner les mesures d’embargo, ceux-ci se sont retournés sur la farine, produit souvent non réglementé. Ce fut par exemple le cas du Brésil, qui a largement accru ses achats de farine argentine. Au niveau mondial, les échanges de farine ont donc progressé de 10 %, comme l’a indiqué Michel Ferret le 24 octobre.