Les AOP laitières demandent plus de protection contre les usurpations

Le Cnaol (Conseil national des appellations d’origine laitières) appelle, dans un communiqué du 13 janvier à renforcer « la protection des fromages, beurres et crèmes sous Appellation d’origine protégée (AOP) et Indication géographique protégée (IGP) en France mais aussi à l’étranger ».