Les cinq produits phares de l’été

Les cinq fruits et légumes d’été qui sont des produits phares, par l’importance de leur production en tonnages, sont la tomate, la pêche-nectarine, le melon, la poire et l’abricot. Selon l’ouvrage « Chiffres clés — fruits et légumes frais et transformés 2006 », publié en juillet par Viniflhor, la production française de tomate s’est élevée à 736 000 tonnes en 2006. Celle de pêche-nectarine à 392 000 tonnes. Celle de melon à 294 000 tonnes. Celle de poire à 223 000 tonnes. Et celle d’abricot à 179 000 tonnes.