Les États Unis suspendent l’importation de foie gras et de charcuterie française

Suite à une inspection de onze établissements industriels en début d’année, les États Unis ont décidé de suspendre les importations de foie gras et de produits à base de viande issus des industries françaises. Les quantités concernées sont faibles, cependant. Selon les professionnels, les exportations de foie gras vers les États Unis portaient sur 123 tonnes pour une valeur inférieure à 4 millions d’euros ; les exportations de produits de charcuterie représentaient un peu plus de 300 tonnes. Le ministre de l’agriculture, qui a dépéché deux de ses collaborateurs à Washington pour tenter de régler le litige, affirme poursuivre les contacts pour sortir de cette affaire « par le haut ». Le 25 février, il ne manquait pas d’affirmer que le nombre de victimes par intoxication alimentaire est en général plus élevé aux Etats Unis qu’en Europe et en France en particulier.