Grandes cultures
Fort peu présents sur les marchés à terme agricoles en Europe, les fonds indiciels sont en revanche très actifs sur les bourses américaines, notamment à Chicago. « Ils interviennent pour couvrir le risque d’inflation, dans une…
Le ministre de l’Agriculture Bruno Le Maire a déclaré le 19 novembre au congrès des producteurs de Légumes de France à Cavaillon sa volonté de réaliser une politique nutritionnelle « effective ». « Il ne suffit pas de faire des…
Cette année « a confirmé la supériorité des semis très précoces », a observé Jean-Paul Renoux, en charge du maïs chez Arvalis. Lorsque les sols étaient en bonnes conditions, avancer les semis à fin mars a permis d’esquiver…
Aujourd’hui, les Etats-Unis produisent 60 % du maïs mondial. Premier exportateur, le pays doit également faire face à une croissance vertigineuse de ses besoins intérieurs, compte tenu du développement de l’éthanol. Pour Valérie Leveau…