Les industriels veulent bâtir un « catalogue numérique unique » des aliments

Avec l’aide de l’État, les industriels souhaitent créer un « catalogue numérique unique des aliments » d’ici 2021, qui sera présenté en détail le 23 novembre. Ce catalogue doit permettre de centraliser et publier des informations sur les aliments commercialisés en France (ainsi, les pratiques culturales des agriculteurs). Il fait partie du projet Num-Alim porté par l’Ania, l’entreprise GS1 (traçabilité), la fondation Avril et le fonds FFAS (industriels).