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Les négociants se mettent aussi au développement durable
Les trois négociants, Jeanjean, Castel et Gérard Bertrand, fortement impliqués en Languedoc-Roussillon, se tournent vers le développement durable à la fois pour réaliser des économies et communiquer.
Pour le groupe Castel (579 millions de bouteilles en 2007, CA viticole de 1,10 M€), le développement durable a pris deux axes : gestion des déchets, des énergies, des effluents d’une part et réduction de l’impact des produits phytosanitaires d’autre part. Le tri des déchets (verre, plastique, carton) s’est développé, avec des visées écologiques et économiques. Ainsi, grâce au tri, 70% des déchets plastiques sont revalorisés sur le site industriel de Béziers. A la source, Castel s’implique et implique l’amont de la filière pour réduire le poids des matières premières utilisées.