Les OGM n’ont pas bouleversé les rendements

Non, généraliser les OGM ne suffira pas pour nourrir la planète, estime Dan Basse. « Les OGM n’ont pas fait tant que ça en termes de rendement, juge le spécialiste. Mais ils amènent de la régularité dans la production ». De fait, les rendements ont progressé en moyenne de 4,7 % entre 1953 et 1965, contre 2,5 % seulement entre 1996 et 2008. Sur les années 2000, si le nombre d’épis moissonné par mètre carré dans les champs américains a globalement augmenté, leur poids moyen s’affiche en revanche en assez régulière diminution.