Céréales
Les rendements moindres en maïs ne suffisent pas à faire remonter les prix
Bientôt terminée, la récolte de maïs n’a pas apporté que de bonnes surprises. Certes, la qualité est au rendez-vous, mais les volumes déçoivent, particulièrement dans le Sud-Ouest. Et malgré une récolte inférieure aux premières prévisions, les prix ne remontent guère. A court terme, le marché est donc peu porteur. Toutefois, une embellie est envisageable en deuxième partie de campagne.
La récolte de maïs touche à sa fin. Dans le Sud-Ouest, Vivadour a réalisé 70 % de sa collecte, Maïsadour en est à 82 ou 85 %. « La moisson a bien avancé cette semaine, observe Patrice Mahieu, à la Chambre d’agriculture des Pyrénées-Atlantique. Dans le Béarn, elle est faite à 80 voire 90 % ». En Charente-Maritime, Syntéane en a terminé, comme Cérégrain dans l’Ain. En Alsace, « il nous reste encore 5 à 7 % à récolter », signale Dany Muller, responsable commercial du Comptoir agricole.