Levée de l’embargo chinois sur la viande bovine française, début d’un processus

Le ministère de l’Agriculture français s’est félicité, le 3 mars, de la levée partielle de l’embargo chinois sur la viande bovine française. Cette décision, qui s’appliquera à la viande désossée des bovins âgés de moins de 30 mois, constitue un préalable indispensable mais pas suffisant à la reprise des exportations. Il faut désormais négocier un protocole, puis présenter une liste d’entreprises candidates à un agrément délivré par les autorités chinoises. « Tout cela peut prendre deux ou trois ans, commente un observateur.