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L’Inra et l’Itavi se penchent sur l’avenir de la filière avicole française
Quatre scénarios de l’évolution de la volaille française d’ici 2025 ont été élaborés par une équipe Inra-Itavi afin d’aider la filière à définir ses futures stratégies d’action. Les conclusions de cette prospective seront présentées le 20 octobre lors d’un colloque à Tours.
Qu’adviendra-t-il de la filière française de la volaille en 2025 ? C’est la question à laquelle une équipe Inra (Institut national de la recherche agricole) et l’Itavi (Institut technique de l’aviculture) a tenté de répondre. Démarrée début 2008, la prospective a conduit à un certain nombre de scénarios d’évolution possible. Les conclusions des travaux seront présentées dans le cadre d’un colloque à Tours le 20 octobre. Actuellement, la consommation française de volaille se porte bien mais la production est en recul de 20% depuis la fin des années 1990.