Livre blanc des fleuristes pour le local et la saisonnalité
Au travers de leur livre blanc sur la traçabilité des fleurs coupées, les fleuristes veulent créer un véritable esprit de filière et engager leur transformation pour assurer la pérennité de l’activité.
L’Union nationale des fleuristes (UNF) a présenté son Livre blanc sur la traçabilité des fleurs coupées le 22 mai. Ce document a comme objectif de permettre à la filière de répondre – voire de devancer – les attentes des consommateurs en recherche de transparence, de local, de saisonnalité.