L’oignon doux des Cévennes fait progresser ses ventes

Près de 2 750 tonnes d’oignons doux des Cévennes ont été commercialisées sur la saison 2017-2018, soit une augmentation de « 10 % par rapport à 2016-2017 », période où le volume de vente s’était fixé à 2 500 tonnes. « Un nouveau record » s’est réjouie la coopérative Origines Cévennes dans un communiqué diffusé vendredi 20 avril 2018, qui s’explique notamment par « de très bons niveaux de rendements » alors que « les surfaces sont restées relativement stables (44 ha) ».