Melon
C'est le début de l'été. Les melons et les salades d'été sont sur les étals. Zoom sur leurs prix et leurs volumes.
L'intoxication aux Etats-Unis due à des melons contaminés à la listéria a fait au 3 octobre au moins 18 morts et affecté 82 autres personnes. Cet empoisonnement alimentaire est le plus meurtrier dans le pays depuis 1998. Les centres…
Le melon est le premier produit qui s’organise en interprofession d’amont : producteurs et expéditeurs ont constitué le 2 décembre, sous l’égide d’Interfel, l’interprofession des fruits et légumes, la première Section interprofessionnelle…
L’équipe de chercheurs de l’Inra « génomique végétale » basée à Evry a mis en évidence le mécanisme qui détermine le sexe des fleurs de melon. Cette découverte pourrait avoir une grande importance sur le plan agronomique en améliorant…
Le melon français traditionnel, qui répond à des critères objectifs bien définis (saveur, couleur, taux de sucre, variétés), bénéficie désormais d’une norme internationale, qui le différencie des autres, a indiqué le 14 juin Bernard…