Viticulture
Millésime 2008 : vers une petite quantité mais une bonne qualité
La plupart des régions viticoles françaises vont commencer leur récolte durant la deuxième quinzaine de septembre. A quelques vignobles près, la vendange accusera 10 à 15 jours de retard. Mais la qualité du millésime serait au rendez-vous.
Le vignoble français va connaître une petite récolte pour la deuxième année consécutive. Selon les dernières prévisions de Viniflhor (office des fruits, des légumes, des vins et de l’horticulture), la production en 2008 devrait s’élever à 43,6 millions d’hectolitres, dont 15,45 millions d’hl de vins de table, soit 8,5 % de moins qu’en 2007, 21,64 millions d’hl de vins d’AOC (-6,8 %) et 6,58 millions d’hl de vins aptes au cognac et à l’armagnac (+2,3%).