Légumes transformés
Moins de surfaces cultivées pour les légumes transformés
En 2009 et 2010 les surfaces cultivées de légumes destinés à la transformation sont en net retrait, le temps d’écouler des stocks pléthoriques, mais la demande commence à repartir, a indiqué l’Union nationale interprofessionnelle des légumes transformés (Unilet) à son assemblée générale, qui s’est tenue le 8 juin.
L’assemblée générale de l’Unilet, interprofession des légumes transformés, qui s’est tenue le 8 juin en même temps que celle du Cénaldi (Association d’organisations de producteurs de légumes à destination industrielle), a constaté que les surfaces cultivées en légumes de transformation sont en net retrait, mais que les perspectives de la demande laissent augurer une sortie de crise.
Les surfaces ont régressé de 8% en 2009, à 74 400 hectares, et connaissent cette fois une chute de près de 17% cette année, a indiqué Agnès Bernardin, directrice de l’Unilet.