Nette hausse des produits dérivés du soja

A Chicago, l’ensemble du marché de la protéine a nettement progressé. La hausse des surfaces en maïs au détriment de celles plantées en soja a fait monter les cours des produits issus de ce dernier. Ajoutons à cela la fermeté des huiles dopées par la croissance du marché des biocarburants qui a participé à la hausse des graines oléagineuses.