CNIPT
Pas de raison de céder à la baisse des prix
Le bureau du Comité national interprofessionnel de la pomme de terre (CNIPT), réuni le 8 septembre, fait état de « pressions excessives » sur les prix des pommes de terre de conservation et qui ne paraissent « absolument pas justifiées » par la situation du marché.
En effet, indique l’organisme, si les surfaces ont augmenté dans la plupart des pays nord-européens, ce n’est que dans des proportions relativement faibles, de 1,2 à 2,4% dans les pays où la production est principalement destinée au marché du frais. Et les surfaces ont baissé dans les pays du Sud, déjà importateurs de pommes de terre de France.