Perle du Nord maintient sa croissance sur un marché de l’endive peu actif
Dans un contexte de baisse de parts de marché de l’endive sur le marché des légumes frais, le leader européen Perle du Nord tire son épingle du jeu. La marque collective française, qui clôture une campagne satisfaisante, affiche des ambitions à la hausse pour la campagne 2016-2017.
Quelque 143 000 tonnes d’endives ont été consommées en France sur la campagne 2015-2016 : un résultat stable, après deux années de recul. 21 millions de foyers ont acheté des endives, soit 76 % de la population française. L’endive affiche de fait « un meilleur taux de pénétration que toute la salade 4e gamme réunie », indique Perle du Nord, s’appuyant sur des données Kantar worldpanel. Si ces indicateurs sont « encourageants », d’autres inquiètent davantage Perle du nord.